ゆでたブロッコリーを、少しだけ分ける。
犬と暮らす家庭では、よく見かける与え方です。
なんとなく体に良さそうだと感じているなら、大きく外れてはいません。ぶどうや玉ねぎのように、犬に対する危険が知られている食材ではないからです。
ただ、ブロッコリーは一株の中に性質の違う部分が同居しています。
やわらかくなる房と、かたいままの茎です。
ここを分けて考えるだけで、与え方の迷いはかなり減ります。
房と茎で分かれるところ
食べているのは、つぼみが集まった房と、それを支える茎です。
房は数分ゆでれば、指でつぶせるくらいやわらかくなります。
茎は同じ時間ゆでても、芯のかたさが残ります。外側の皮はとくに繊維が硬いところです。
繊維の量でも違いがあります。茎のほうが不溶性食物繊維が多く、便のかさを増やす方向に働くとされています。
どちらが上という話ではありません。その子のお腹の状態に合わせて、使う部分を選びます。
茎は詰まりに気をつける
ブロッコリーでいちばん気をつけたいのは、成分より形のほうです。
茎を大きいまま与えると、丸のみしてのどや食道に詰まらせる心配があります。
かじって遊ばせるつもりで渡した茎を、そのまま飲み込んでしまうこともあります。
早食いの傾向がある子や、小型犬ではとくに注意してください。
皮を落として薄く切り、やわらかくゆでてから細かく刻む。この下ごしらえで、詰まりの心配はぐっと減ります。
生より加熱が向く理由
生のブロッコリーはかたく、そのままでは消化されにくい状態です。
- かたく噛み切りにくい
- 形のまま便に出やすい
- 丸のみすると詰まりやすい
- やわらかく切り分けやすい
- 消化されやすい状態になる
- 量を調節しやすい
生のまま与えると、ほとんど形を変えずに便に出てくることがあります。
加熱すると細胞壁がゆるみ、やわらかくなって切り分けやすくなります。
ゆでても蒸しても構いません。味付けはせず、バターや塩、チーズソースも足しません。
生と加熱の考え方は野菜全般に共通します。詳しくは 犬猫に野菜を与えるとき、生か加熱か にまとめています。
おならが増えることがある
ブロッコリーを食べたあと、おならが増えたと感じる飼い主は少なくありません。
アブラナ科の野菜は腸内で発酵しやすく、そのときにガスが出るとされています。
おならそのものは、腸内細菌が繊維を分解している証拠でもあります。元気と食欲があり、便もいつもどおりなら、様子を見る範囲です。
気になるときは、量を半分に減らして数日見てください。
便がゆるい状態が続く、元気がない、吐くといったときは、食材の工夫で届く範囲を超えています。動物病院に相談してください。
おなら全般の見直し方は 犬猫のおならが増えたときに見直す食事の工夫 にも書いています。
足していい量の考え方
総合栄養食を主食にしているなら、ブロッコリーはトッピングです。
ブロッコリーには、イソチオシアネートと呼ばれるアブラナ科特有の成分が含まれています。
量が多いと胃腸を刺激して、便がゆるくなったり吐いたりすることがあるとされます。
また、アブラナ科の野菜を大量に与え続けると、甲状腺のはたらきに影響する可能性も指摘されています。この点はキャベツと同じです。
少量をときどき足す分には、神経質になる必要はないとされています。気をつけるのは、主食のように多く与え続ける使い方です。
はじめてならひとかけから始めて、翌日の便の様子を見てください。
猫に足す理由はほとんどない
犬と猫を同じ前提で考えないでください。
- 雑食寄りの食性
- 加熱した野菜を補助に使える
- 便が安定していれば選択肢になる
- 肉食性が強い
- 野菜を必要とする場面が少ない
- かじっても少量なら問題になりにくい
犬は雑食寄りの食性で、加熱した野菜を補助として使う手作りごはんも成り立ちます。
猫は肉食性が強く、必要な栄養の多くを動物性の食材から取る体のつくりです。
ゆでたブロッコリーをひとかけかじった程度で、危険が生じる食材とは考えられていません。ただ、わざわざ足す理由もありません。
猫が野菜に興味を示すのは、食べ物としてより、形や手触りに寄っていることもあります。
人の料理から取り分けない
ブロッコリーそのものより、一緒に付いてくるもののほうが危ない場面があります。
与えるなら、味を付ける前に犬猫の分をよけておく形が安全です。
炒め物やシチューのブロッコリーは、玉ねぎやにんにくと一緒に調理されていることがよくあります。
具だけよけても、溶け出した成分は残ります。
サラダのブロッコリーには、ドレッシングやマヨネーズが絡んでいます。人向けの下ゆでには塩も入っています。
ブロッコリーが危ないのではなく、ブロッコリーに付いているものが危ない。この順番で覚えておくと判断を間違えません。
与えるなら、味を付ける前に犬猫の分をよけておいてください。考え方は 人の食卓を犬猫に分ける理由 にまとめています。
まとめ
ブロッコリーは、犬にとって危険が知られている食材ではありません。
房はやわらかく、茎はかたい。同じ一株でも、切り方と加熱を分けて考えます。
茎は皮を落として細かく刻み、やわらかくゆでる。味は付けない。足すのはトッピングの範囲まで。
おならが増えたら量を減らし、便のゆるさが続くなら病院へ。
そして猫には、足す理由がほとんどありません。
便の様子から野菜を選ぶ考え方は 犬猫の野菜、便の状態で選ぶ基準 も参考にしてください。
本記事は一般的な情報の紹介であり、診断や治療を目的としたものではありません。気になる症状があるときは、かかりつけの動物病院にご相談ください。
