犬にチーズをあげてもいいのか、迷ったことはありませんか。
牛乳は犬猫に向かないと聞く。けれど、チーズは犬用のものまで売られている。
同じ乳製品なのに、扱いが違うように見えます。
実はこれは、チーズの作り方を知るとすっきり分かります。
そして、種類によって扱いやすさがかなり違うことも見えてきます。
この記事では、チーズを選ぶときに見ておきたい4つの点と、種類ごとの向き不向きを整理します。
牛乳との違いは作り方にある
チーズは、乳を固めて水分を抜いた食品です。
- 水分
- 乳糖
- 脂肪
- 塩分
- たんぱく質
同じ乳製品でも、気をつける点が入れ替わります。
牛乳に酵素や乳酸菌を加えると、たんぱく質が固まります。そこから水分であるホエイを切り離したものがチーズの元になります。
牛乳でおなかがゆるくなる原因として知られる乳糖は、このホエイの側に多く移るとされています。
さらに熟成のあいだに、残った乳糖も乳酸菌などに分解されていきます。
だから、牛乳でおなかをこわす子でも、チーズなら平気なことがあるわけです。
ただし、水分を抜いたぶん、残ったものは濃くなります。脂肪と塩分がその代表です。
牛乳で気にするのは乳糖。チーズで気にするのは塩分と脂肪。気をつける点が入れ替わると考えてください。
選ぶときに見る4つの点
チーズを選ぶときは、次の4つを順番に確かめます。
最初に見るのは混ぜ物です。ここで外れるものは、ほかの点を見るまでもありません。
次に塩分です。人向けのチーズは人の味覚に合わせて塩味がついています。体重あたりで考えると、体の小さい犬猫ではひとかけらでも多くなります。
3つ目が脂肪です。チーズは少量でも脂肪の密度が高い食品です。脂肪の多い食べ物が続くと、便がゆるくなったり、おなかに負担がかかったりすることがあるとされています。
最後が乳糖です。牛乳ほどではないものの、種類によっては残っています。牛乳でおなかがゆるくなったことのある子では、ここも見ておきます。
種類ごとの扱いやすさ
4つの点をもとに、よく見かける種類を並べるとこうなります。
犬用のチーズは、塩分を抑えて作られているものが多く、いちばん扱いやすい選択肢です。それでも脂肪はあるので、おやつの範囲で使います。
カッテージチーズは、脂肪と塩分が比較的少ない部類です。熟成させないチーズなので、乳糖はやや残りやすいとされています。はじめてのときは少量で様子を見てください。
モッツァレラのようなやわらかいチーズは、塩分は中くらいですが、脂肪はそれなりにあります。
プロセスチーズと粉チーズは、塩分が多い部類です。粉チーズは少しずつかけられるので量を少なく感じますが、ごはんにふりかけるような使い方は向きません。
同じチーズでも、この違いがあります。家にあるものをそのまま分けるより、選んで用意したほうが量の調整もしやすくなります。
種類を問わず外すもの
種類の話とは別に、はじめから外すものがあります。
ひとつ目は、玉ねぎやにんにく、ハーブなどが混ぜ込まれたチーズです。玉ねぎやにんにくの仲間は、犬猫に与えない食材として扱われています。
おつまみ用の味付きチーズには、こうしたものが入っていることがあります。
ふたつ目は、青かびタイプのチーズです。かびが作る成分が犬に合わないとされ、避けるのが一般的です。
みっつ目は、チーズを使った料理です。ピザやグラタン、チーズソースは、チーズ以外の味付けや具材が一緒に入っています。人の料理の取り分けは、チーズの話とは切り離して考えてください。
人の食卓と分ける工夫は 人の食卓を犬猫に分ける理由。汁物にも危険がある にまとめています。
量の目安と与え方
どのチーズでも、量の考え方は同じです。
チーズは主食ではなく、おやつの一部です。足した日は、ほかのおやつを減らして合計を変えないようにします。
しつけのごほうびに使う場合は、1回の量を米粒ほどまで小さくしてください。回数が多いぶん、合計はすぐに増えます。
はじめて与えるときは、ごく少量から始めて、翌日の便の様子を見てから次の量を決めます。
体重を管理している子や、食事の指示を受けている子は、チーズを使ってよいか先に獣医師に相談してください。
おやつ全体の選び方は 犬猫のおやつの選び方。与えていいもの、絶対に避けるもの を参考にしてください。
猫の場合
猫については、犬よりもさらに控えめに考えます。
猫は乳製品でおなかをこわしやすい子が多いとされています。
体格も小さいため、犬と同じひとかけらでも、体重あたりの塩分と脂肪はさらに多くなります。
チーズのにおいを好んで欲しがる猫もいます。少しなめた程度で危険が生じる食品とは考えられていませんが、日常的に足す理由はほとんどありません。
乳製品をどうしても使いたいときは、猫用に作られた製品を選ぶほうが安心です。
薬を包むときの注意
チーズは、薬を飲ませるときにもよく使われます。
薬の種類によっては、乳製品と一緒に与えないよう指示されるものがあります。チーズで包んでよいかは、処方を受けたときに動物病院で確かめてください。
包むときは、薬が隠れる最小の大きさで十分です。毎日飲む薬であれば、そのぶんがそのまま毎日のおやつに加わります。
また、チーズだけ食べて薬を器用に吐き出す子もいます。飲み込んだところまで見届けてください。
よくある誤解
最後に、チーズでよく聞く誤解をふたつ取り上げます。
- 発酵食品だから腸によい
- 乳糖が少ないから量は気にしない
- 腸のために足す食品ではない
- 塩分と脂肪で量を控える
ひとつは、発酵食品だから腸によいはず、という考え方です。
チーズは発酵の仕組みを使って作りますが、腸内環境のためにチーズを足すという考え方は一般的ではありません。腸のことを考えるなら、乳製品の中ではヨーグルトのほうが話題にのぼりやすい食品です。
乳製品どうしの違いは 牛乳・ヤギミルク・ヨーグルトの違いと選び方 で整理しています。
もうひとつは、乳糖が少ないから量は気にしなくてよい、という考え方です。
乳糖が少ないのは確かですが、チーズで量を控える理由はそこではありません。塩分と脂肪です。
脂肪の多い食べ物の考え方は 脂肪の多い食べ物と、犬猫のお腹の負担 にまとめています。
まとめ
チーズは、牛乳とは気をつける点が違う乳製品です。
乳糖は製法で減りますが、そのぶん塩分と脂肪が濃くなります。
選ぶときは、混ぜ物、塩分、脂肪、乳糖の順に確かめます。犬用チーズとカッテージチーズは扱いやすく、プロセスチーズと粉チーズは塩分が多い部類です。
玉ねぎやにんにく入り、青かびタイプ、チーズを使った料理は、種類を問わず外してください。
量は小さなかけらで、その日のおやつの範囲に収めます。猫には日常的に足す理由がほとんどありません。
便がゆるくなったときは、いったんやめて様子を見てください。続くときの目安は [犬のうんちがやわらかい。
様子を見ていい範囲と、動物病院が先のとき](/articles/soft-stool-or-vet/) にまとめています。
用語としてのチーズは チーズ のページでも解説しています。
本記事は一般的な情報の紹介であり、診断や治療を目的としたものではありません。気になる症状があるときは、かかりつけの動物病院にご相談ください。
