ピーマン
bell pepper
Definition
ナス科の緑黄色野菜で、犬にはへたと種を除いて加熱したものを少量なら与えられる食材とされる。辛みのある唐辛子やししとうとは別物で、猫には必要のない食材。
この項目のポイント
- ピーマンは犬に強い毒性が知られている食材ではなく、へたと種を除いて少量なら与えられるとされる
- ナス科の野菜で、辛みのある唐辛子やししとうとは分けて考える。辛い品種は犬に刺激が強い
- 皮に繊維があり、かたまりのまま丸のみすると消化されにくい。加熱して細かく切ると扱いやすい
- 青椒肉絲や炒め物は、油、塩分、にんにく、玉ねぎが一緒に入っていることが多く、取り分けない
- 猫は肉食性が強く、ピーマンを食べる必要はない
ピーマンとは
ピーマンは、ナス科トウガラシ属の野菜です。
辛みのない品種を、緑のうちに収穫したものが多く流通しています。赤や黄色に熟したものがパプリカで、ピーマンの仲間にあたります。
人の台所では、炒め物や肉詰め、天ぷらの具としておなじみです。独特の青い香りと苦みがあり、子どもの苦手な野菜としても知られています。
犬の飼い主からは、人の食事の準備中に落としたり、取り分けようとしたりして「ピーマンは食べていいのか」と聞かれやすい野菜です。
腸との関わり
ピーマンには食物繊維が含まれますが、量は多くありません。皮や果肉の筋にある不溶性食物繊維が中心です。
また、色の付いた野菜として、にんじんやかぼちゃと同じようにカロテンを含むことで知られています。ただし、腸内環境を変える目的で選ぶ食材ではなく、軽いトッピングとして使う位置づけです。
量が多いと便がゆるくなったり、皮が消化されずに便に混ざって出たりすることがあります。はじめて与えた翌日は、便の様子を確かめてください。
辛い仲間と混同しない
ピーマンと同じトウガラシ属には、辛みの強い唐辛子があります。辛みの成分はカプサイシンと呼ばれ、犬には刺激が強く、口や胃腸の不調につながるおそれがあるとされます。
ふつうのピーマンやパプリカは辛みの少ない品種です。ただ、ししとうの中には辛いものが混ざっていることがあり、品種によっても差があります。
犬に与えるなら、辛みのない、ふつうのピーマンかパプリカを選んでください。
与えるときの基本
よく洗い、へたと種を取り除きます。種やへたはかたく、消化されにくいからです。
そのうえで、加熱してやわらかくした果肉を小さく切って与えるのが基本とされます。加熱は、油を使わずゆでるか蒸す方法が向いています。
生のまま与える場合も、細かく刻んで少量にします。皮がかたいので、大きい輪切りのまま早食いの子が丸のみすると、のどに詰まらせたり、消化されずに出てきたりします。
苦みを嫌って食べない子もいます。無理に食べさせる食材ではないので、残すようなら外して問題ありません。
量はおやつ全体の枠の中で、ひとかけから始めます。持病があって食事の指示を受けている子は、先に獣医師に相談してください。
与えないピーマン料理
人の料理のピーマンは、犬に向かない味付けがほとんどです。
青椒肉絲や炒め物は、油と塩分に加えて、にんにくや玉ねぎが一緒に炒められていることが多くあります。肉詰めのたねにも、玉ねぎが入るのがふつうです。
天ぷらや素揚げは油が多く、胃腸への負担が心配されます。ピクルスやマリネは酢や塩分、香辛料が入っています。
与えるなら、味付けの前に、犬の分だけ別によけておきます。
猫のばあい
猫は肉食性が強く、必要な栄養の多くを動物性の食材からとる動物です。
ピーマンを食べる必要はなく、すすめる理由もありません。きゅうりやトマトと同じく、猫には足さなくてよい野菜と考えてください。
本項目は一般的な知識の紹介であり、獣医学的な診断・治療を目的とするものではありません。愛犬・愛猫の体調に不安があるときは、動物病院・獣医師にご相談ください。
FAQよくある質問
犬にピーマンを食べさせても大丈夫ですか？
ぶどうや玉ねぎのように強い毒性が知られている食材ではありません。へたと種を取り、加熱して小さく切ったものを少量であれば、与えられるとされています。はじめてのときはひとかけにして、翌日の便を確かめてください。
犬に生のピーマンを与えてもいいですか？
生でも与えられないわけではありませんが、皮がかたく、大きいまま飲み込むと消化されにくいことがあります。苦みを嫌う子も多いので、細かく刻むか、やわらかく加熱したほうが無難とされます。
ピーマンの種やへたは取ったほうがいいですか？
取るのが一般的です。種とへたはかたく、消化されにくいうえ、のどに引っかかるおそれがあります。ワタの部分も、苦みが気になる子には取り除くと食べやすくなります。
犬にパプリカは与えられますか？
パプリカもピーマンと同じ仲間の野菜で、へたと種を除いて少量であれば与えられるとされます。辛みのある唐辛子や、辛い品種のピーマンは別物なので、犬には与えないでください。
猫にピーマンをあげてもいいですか？
猫は肉食性が強く、ピーマンを食べる必要はありません。かじった程度で慌てることはないとされますが、わざわざ与える食材ではないと考えてください。
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