豚肉

豚肉とは

豚肉は、ブタから取れる肉で、人の食卓ではしょうが焼きや豚汁、とんかつなどでなじみの深い食材です。

たんぱく質が豊富で、ビタミンB1が肉の中でも多く含まれるとされています。

犬猫のフードの原材料にも使われており、まったく縁のない食材ではありません。

腸との関わり

豚肉は、鶏むね肉と同じ、たんぱく質をとるための食材です。

食物繊維は含まず、腸内細菌のエサになる成分も多くないので、腸のために与える食材というより、ごはんに少し足す動物性のトッピングという位置づけです。

気をつけたいのは脂です。部位によって脂の量が大きく違い、脂が多いとお腹がゆるくなることがあります。

はじめは少量にして、翌日の便の様子を確かめてください。

部位脂身の少ない赤身を選ぶ

火入れ中心まで白くなるまで加熱する

味付け塩やたれを付けない

与えるときの基本

もも肉やヒレ肉など、脂身の少ない赤身を選びます。

脂身や皮のついた部分は、切り取ってから使います。

たっぷりの湯で中心まで火を通し、冷ましてから細かく切ります。

ゆで汁には脂が溶け出しているので、そのまま混ぜるより、取り除いたほうが無難です。

量は、小さじ1杯ほどから始めます。毎日続けるより、ときどきのトッピングにとどめるほうが扱いやすいです。

かたまりのまま与えると、早食いの子が丸のみすることがあるため、小さく刻んでください。

生で与えない理由

生の豚肉は、寄生虫や細菌が残っている心配があります。

人が生で食べない肉を、犬猫にだけ生で与える理由はありません。

サルモネラなどの細菌も、生肉を扱うまな板や手を通して広がることがあります。

調理した器具は、肉をさわったあとによく洗ってください。

与えない形の豚肉

人の料理に使われた豚肉は、味付けされていることがほとんどです。

しょうが焼きやみそ漬けは塩分や糖分、とんかつは衣と揚げ油を含んでいます。

ハム、ベーコン、ソーセージは、塩分と脂が多いうえ、玉ねぎやにんにくが入っている商品もあります。

与えるなら、味を付ける前にゆでた赤身を、犬の分としてよけておきます。

骨付き肉の骨は、割れて口や消化管を傷つけるおそれがあるので渡さないでください。

猫のばあい

猫は肉食性が強く、必要な栄養の多くを動物性の食材からとる動物です。

しっかり加熱した味付けなしの赤身であれば、少量を与えられるとされます。

ただし、肉だけでは栄養が偏るため、主食の代わりにはなりません。

膵臓や腎臓に持病がある子は、与える前にかかりつけの獣医師に確認してください。

本項目は一般的な知識の紹介であり、獣医学的な診断・治療を目的とするものではありません。愛犬・愛猫の体調に不安があるときは、動物病院・獣医師にご相談ください。